四気五味説

「四気」とは（温・涼・寒・熱）

「五味」とは（酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味）

私たちの食生活はこの「四気五味」によって成り立っている

白米は温涼乾熱の平（中間）だが

玄米は体を冷やす働きをする

体の冷えて弱い人がいつも玄米ばかり食べていたら

よけいに体を冷やしてしまうので逆効果になる

なんでも「玄米菜食」は間違っている

陰陽のバランスと自分の体質・食品の四気を考慮して

食生活を送ることが大切である

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