身体によい脂質その８

脂質の適量とは？

総摂取カロリーの２０～２５％が推奨される

一日2,000キロカロリー摂る人なら

４００～５００キロカロリー

どんな油も１ｇは９キロカロリーなので

一日の摂取量は４４～４５ｇ

油そのものだけではなく

油脂が入っている食品は

肉・魚・牛乳・乳製品・ナッツ類・パン

クッキーやチョコレート等の菓子類

インスタント麺・マヨネーズ等

これらの脂質を含めて総量の５０ｇに収めることに注意が必要

オメガ３系とココナッツオイルは積極的に摂り

それ以外の油は意識的に控えたほうが摂り過ぎを防げる

（脂質の摂り方の例）

揚げものの日はパンはやめてご飯にし

付け合せの野菜は炒めずに茹でる

タレに油を使うなら

肉はロースではなくヒレにするといった具合

油の量を意識する習慣がつけば

それほど苦にならずに食生活は改善できるはず